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(紅酒不是地中海飲食的神飲嗎?怎會日飲超過一杯酒壽命短半年?
千萬別貪杯！英國研究：日飲超過一杯酒壽命短半年2018-04-15
綜合外媒報導，這項研究蒐集了擴及全球19國，超過60萬名每週攝取超過100公克酒精的民眾數據，並且將研究結果刊登在權威醫學雜誌《刺胳針》（Lancet）上，研究指出，人類每週攝取的酒精應該要控制在100公克以下，否則罹患疾病早死的風險就會增高。
研究發現，將近一半的受試者每週攝取的酒精都超過100公克，當中更有8.4%的民眾每週攝取超過350公克的酒精，結果測試群體中，有4萬多人在研究過程中死亡。因此研究團隊推測：一個40歲的成年人若是每週攝取超過100公克（約等於10罐啤酒、2.5瓶紅酒）的酒精，可能會減壽半年；每週攝取200公克到350公克的酒精，可能會減壽1年；每週攝取超過350公克，則更有可能減少4到5年的壽命。
而除了可能會讓人減壽之外，研究也發現，這些飲酒過量的民眾，罹患中風、動脈瘤、心臟衰竭等疾病的風險也提高不少。劍橋大學生物統計學講師伍德（Angela Wood）表示，就表示研究要參考的數據實在太多太複雜，但總體而言每週喝超過7杯酒，對健康來說絕對不是好事。
由於這項研究打破了以往人們對於小酌有助於身體健康的印象。對此，英國雪菲爾大學的心血管醫學教授奇寇（Tim Chico）就坦言，這項研究很清楚的顯示，喝酒其實對健康弊大於利，「很多聽起來美好的事情，其實並不是真的。」
地中海飲食輸了！降血壓、抗憂鬱 美國飲食指南最推它2018.3.13 中時電子報
地中海飲食輸了！降血壓、抗憂鬱 美國飲食指南最推它2018.3.13 中時電子報
憂鬱症是非常棘手的精神疾病，罹患人數快速增加，被認為是世紀疾病，醫界投入大量研究資源。重度憂鬱症病必須服用抗憂鬱藥物，才能避免自殺的危險；但是長期服用大量抗憂鬱症，有人會有副作用，病人精神容易陷入遲鈍，日常生活容易失常。
全世界也都在老化，老人當中不少人會因中風而憂鬱，使得腦神經醫界開始注意除了吃藥，是否還能從生活飲食預防與改善。
繼《美國新聞與世界報導》周刊於2011年評比美國流行的二十種飲食指南哪個最有利減重，選出得舒DASH飲食排名第一，地中海飲食第二名之後，芝加哥若許大學醫學中心得到國家老化研究院資助，把他們於2015年推出預防失智症的「麥得飲食」( MIND)加入，在美國神經病學會（AAN）上發表對這三種飲食的研究。
他們針對964位60歲以上的芝加哥人，就記憶和老化項目，每年隨訪並隨時評估阿茲海默症的發展。除定期進行認知評估外，還應用流行病學研究中心憂鬱量表的10項版本對參與者進行憂鬱篩檢。同時他們還完成144項食物頻率問卷，詢問參與者在過去一年中多少次吃了什麼食物。
結果發現，得舒飲食比地中海飲食、麥得飲食都更利於緩解抑鬱症，DASH飲食的參與者比飲食中最不依賴飲食的人減少11％的憂鬱可能性。主要作者，血管神經學助理教授齊允安（Laurel J. Cherian）博士說，「DASH飲食可能具有預防心血管疾病和促進情緒的『雙重效益』。」
DASH得舒飲食是學者於1997年為控制血壓而設計以低鹽、低脂、低飽和脂肪、低膽固醇為主的餐飲，並強調以含高鎂、高鉀及高鈣、蛋白質和纖維的食物組合而成的，是最密切堅持低鈉飲食治療高血壓的飲食方法。
地中海飲食
同樣注重天然穀物、多蔬果、少量肉製品、少吃飽和脂肪，大量橄欖油與堅果、適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒， 1940-1950風行於地中海，2013年被聯合國科文組織(UNESCO) 列為人類非物質文化遺產代表作。
麥得MIND飲食
是把DASH與地中海加起來改良的，建議十種有益腦力的食物：深綠色蔬菜、堅果、堅果、莓果類、豆類、全穀、魚（每周一次即可，不同於地中海飲食每日至少一次，）、雞肉、橄欖油、紅酒（每日不超過一杯）。五種應避免的食物：紅肉、奶油／乳瑪琳、起司、甜點、油炸食物和速食。
新研究表明，其實這三種飲食都比西式飲食好，典型西式飲食的全榖類、蔬菜、水果量偏低，而甜食、飽和脂肪與加工食品偏高。不過推估在緩解憂鬱症方面，這三種中以DASH勝出，原因是強調少鹽（低鈉）、無酒，還強調鉀，鈣和鎂等有助降低血壓的食物。
俄勒岡健康與科學大學中風中心副主任、腦神經醫學系教授拉昔（Helmi Lutsep）指出，在所有飲食中，DASH飲食強調飲酒最少，但地中海與MIND飲食都准許喝酒：紅酒是地中海生活方式的一部分，MIND飲食也准許每天喝一杯紅酒。酒精是一種抑製劑，飲用超過建議量可能會增高血壓。
另外，DASH飲食「可能比其他飲食更多嚴格規定，更加謹慎或強迫對食物的攝取量，」拉惜指出，因此這族組更願意堅持飲食。齊允安認為，這項新研究強調了食物作為醫藥的力量。「對神經科醫師來說是一個很有價值的工具，我知道中風後憂鬱症是一個無法解決的重大問題，並且會導致發病率上升。」
愛喝黑糖珍奶不只易發胖 醫師警告：恐含致癌物2018-04-16中時電子報
黑糖長期被視為健康養生聖品，手工製作產品更受追捧；但經高溫加熱反覆熬煮、攪拌，過程中生成丙烯醯胺的風險一直是醫師眼中的隱憂。
台灣人嗜喝手搖飲，近來在社群平台IG興起打卡熱潮的黑糖珍珠鮮奶，成為嗜甜民眾排隊必買的人氣飲料。但愛喝含糖飲料不只易發胖，有醫師警告，黑糖珍奶經高溫烹煮後可能產生致癌物質，攝取過量恐有致癌、和具神經、生殖毒性疑慮。
回應
哈日黑糖為健康養生聖品
醫生稱“鴻毛藥酒是毒藥” 涉損害商譽被跨省抓捕2018-04-13澎湃新聞
因在網上發帖稱“鴻毛藥酒是毒藥”，廣州醫生譚秦東遭內蒙古自治區涼城縣警方抓捕。譚秦東所涉嫌罪名為“損害商品聲譽罪”，內蒙古鴻茅國藥股份有限公司稱，譚秦東的文章造成了140餘萬的退貨損失，嚴重損害了公司聲譽。...
回應
一靠虛假宣傳的商家能動用公權力鷹犬跨省去抓爆光他的醫生！無法無天了！
懂不懂法？還在質疑警察不能執法？這個不是民事訴訟好嗎？譚秦東說毒藥就是惡意誹謗！這個是刑事罪，還有超過500轉發就是惡意傳播罪！都是犯罪，這警察還不能執法？
鴻茅藥酒廣告誇大療效被處罰，你不知道？記者研究近十年的公告文件後不完全統計結果顯示，鴻茅藥酒廣告曾被25個省市級食藥監部門通報違法2630次，被暫停銷售數十次。
違法就是毒藥是嗎？違法和毒藥是兩回事！別混為一談！是，這個酒吹的厲害，但不是毒藥！你見過哪個喝鴻毛的死了！誇大療效，基本上所有廣告都存在，但是人家沒說什麼包治百病和有效無害?
你在胡說八道，完全沒科學根據，你是一個典型的中國人，誰相信藥酒能治病的都是腦殘，白痴。
那個藥酒是保健用的！什麼叫沒科學依據，沒科學依據會這麼多年？沒科學依據能申遺？你見過哪個喝鴻毛的死了！
本就是毒藥
你就是個混蛋！鴻毛傳了多少年了！要是毒藥傳到現在？你是中國人嗎？你們對中國傳統怎麼這麼恨啊！你們懂醫嗎？你們知道多少中風和腦梗的老人因為喝這個減輕了病痛！鴻毛藥酒主要對中風等有非常好的保健功效！
飲食政治經濟學
由以下新聞可知,可樂、漢堡、咖啡、拉麵、泡麵等在哈美哈日之地如台仍盛,但在陸則被看成不健康食品,為何?
飲食果然是門政治經濟邪,本是不健康的飲食、但在飲食政經文化學的包裝下、連鎖店卻開遍全球。如【新圖博館】《實然觀》所言:如今，在飲食政經文化學的包裝下，色重於香重於味之日法料理、反成為流行時尚健康美食，其實日本的生肉、鹹菜、烤炸等是很不健康的(這些加劇了日本集團主義式壓力下之胃病，鮪魚吃的全球瀕危免禁、中國廢物利用的魚翅燕窩反被禁，果真要禁全球也要同標：依生態實然法則「瀕危」、依而不能各宗教應然：「聖牛」「髒豬」「寵狗」…)，而中國因重勞動需求下產生的重口味(鹹油)傳統料理、依中國人的「心靈手巧」也很容易「創造性繼承」出、合乎現代人口味需求的美食，君不見流行一時的台式方便(泡)麵/美式快餐(速食)都被看成不健康、而被網上中餐取代(連高鐵上都可點餐了)，日法料理之流行也將被、加強中餐之形色用餐環境之氛圍後的、新中餐取代。
由以下新聞可知,可樂、漢堡、咖啡、拉麵、泡麵等在哈美哈日之地如台仍盛,但在陸則被看成不健康食品,為何?
飲食果然是門政治經濟邪,本是不健康的飲食、但在飲食政經文化學的包裝下、連鎖店卻開遍全球。如【新圖博館】《實然觀》所言:如今，在飲食政經文化學的包裝下，色重於香重於味之日法料理、反成為流行時尚健康美食，其實日本的生肉、鹹菜、烤炸等是很不健康的(這些加劇了日本集團主義式壓力下之胃病，鮪魚吃的全球瀕危免禁、中國廢物利用的魚翅燕窩反被禁，果真要禁全球也要同標：依生態實然法則「瀕危」、依而不能各宗教應然：「聖牛」「髒豬」「寵狗」…)，而中國因重勞動需求下產生的重口味(鹹油)傳統料理、依中國人的「心靈手巧」也很容易「創造性繼承」出、合乎現代人口味需求的美食，君不見流行一時的台式方便(泡)麵/美式快餐(速食)都被看成不健康、而被網上中餐取代(連高鐵上都可點餐了)，日法料理之流行也將被、加強中餐之形色用餐環境之氛圍後的、新中餐取代。
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